I NOSTRI SERVIZI
Tante specialità della tradizione culinaria campana
Donna Carmè Trattoria Pizzeria Napoletana si trova a Saint-Christophe, ai confini di Aosta ed è una tipica trattoria napoletana dove possono essere degustate le specialità della Campania, ciò è possibile grazie all’impegno costante dei titolari che fanno arrivare gli ingredienti direttamente dalla regione, come i prodotti caseari, ad esempio mozzarella di bufala e stracciata che provengono dal caseificio Autieri.
Tra le specialità vi è la frittura di pesce e la pizza gourmet preparata con un impasto a lenta lievitazione, anche di 90 ore, che le conferisce un gusto unico. Donna Carmè propone anche pizza per celiaci e una vasta selezione di vini da abbinare ai vari piatti.
Naturalmente non possono mancare i dolci della tradizione, come il babà, le delizie al limone e tanto altro ancora. La trattoria pizzeria napoletana mette a disposizione anche il servizio da asporto ed un comodo dehors.
MENU DI PASQUA 2022
Menu 65 Euro p.p. (prenotazioni entro domenica 10 aprile)
- Ostriche con prosecco
- Conchiglia di crudità con gambero viola, gambero rosso, tagliatelle di seppia del salento, tartufo di mare, fasolara, cannolicchio, riccio di mare, cozza pelosa, cozza nera della puglia, lingua rossa (se preferito li facciamo sautè)
- Calamarata di frutti di mare del salento con datterini gialli e rossi
oppure
Linguine con scampi freschi del salento, datterini e zeste di limoni - Orata o sarago alla brace con verdure grigliate di stagione
- A seguire… “sorpresa dello chef”
1 calice di vino Falanghina DOC, 1/2 acqua, caffè