Ristomacelleria
L'Artigiano del Suino
Rosignano Solvay (LI)
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LA NOSTRA STORIA
Tradizione è la parola chiave utile a descrivere la nostra famiglia, infatti ormai da cinque generazioni stiamo portando avanti la tradizione di famiglia dell’arte della Macelleria.
Tutto ebbe inizio nei primi anni del’900 quando nostro bisnonno materno mosse i primi e concreti passi verso questa professione.
Da allora sono passati molti anni e oggi, da oltre 20 anni, abbiamo consolidato la nostra macelleria a Rosignano Solvay, dove prosegue la tradizione di famiglia in relazione a questa attività, specializzandosi in particolar maniera nella lavorazione totale del suino e riuscendo a realizzare l’offerta di una vasta scelta di carne di altissima qualità.
I NOSTRI SERVIZI
Macelleria Polleria Salumeria
Il nostro obiettivo è rappresentato dall’essere associati ad unico concetto: altissima qualità dei nostri prodotti. Tutte le nostre carni infatti sono IGP e di origine Toscana certificata, selezionate personalmente per offrire alla nostra clientela sempre un prodotto di qualità.
Nella nostra macelleria potete trovare tagli di carne di manzo, vitello e suino, carni bianche come pollo e tacchino da allevamento a terra. Prosciutti interi e tranci, salumi e insaccati di produzione propria senza lattosio, glutine e nitriti (salame toscano, salame piccante, finocchiona), bresaola di bovino stagionata, salsiccia, arista sott’olio, porchetta. Infine abbiamo tanti altri gustosi preparati e cotti di nostra produzione: ragù di carne, lasagne, minestra di verdura per zuppa, zuppa toscana, roast beef, tacchino, ecc.
Ristomacelleria
Attigua alla nostra macelleria si trova la Ristomacelleria “La Saletta”, nata dall'idea di dare continuità al lavoro che amiamo. Un ambiente attuale ma tradizionale, adatto sia a aperitivi “mordi e fuggi” sia a cene in compagnia di amici o con la propria famiglia.
Nella nostra Ristomacelleria si possono assaporare carni di qualità selezionata, piatti della gastronomia preparati tutti i giorni con materie prime di ottima qualità e lasciarsi conquistare dai nostri dolci di pasticceria fatti quotidianamente. Ma abbiamo anche ottime ricette per coloro che non amano la carne. Con la bella stagione sarà possibile sedersi presto anche nell’attrezzato dehors estivo.
I NOSTRI CONTATTI
domenica 8.00-13.00
Visita il nostro sito web
