LA NOSTRA STORIA
Il Forno Mandrelli nasce nel 2017 ad Aprilia, dalla maestria del suo proprietario Enzo, fornaio da 40 anni, e dalla passione della famiglia Mandrelli. Il laboratorio di produzione segue le tecniche della tradizione italiana ed è a conduzione familiare, offre ogni giorno una scelta infinita di bontà per tutti i gusti. Produzioni fresche da materie prime di qualità che accompagnano l’intera giornata, dalla colazione la mattina fino alla pizza in teglia la sera.
L’obiettivo primario del forno Mandrelli è l’eccellenza, sia dei prodotti che dei processi di lavorazione, ponendo particolare attenzione alla salute del consumatore.
I NOSTRI SERVIZI
Mandrelli è soprattutto Forno, ma non solo. Il pane, principe degli alimenti, è il protagonista, affiancato dalla pizza e dall’area pasticceria, ma, in questa moderna versione di bottega, non manca il momento dedicato all’aperitivo. Una squadra di professionisti ogni giorno si mette al lavoro all’alba per produrre pani, pizze, dolci, cornetti freschi e un’infinita scelta di produzioni artigianali. Il panificio Mandrelli oltre alle diverse aree dedicate all’acquisto presenta location per degustazioni: zona caffetteria dedicata a magnifiche colazioni e area food per pranzi e ricchi aperitivi.
La mission è fornire ai propri clienti una gamma di prodotti e una customer experience di alto livello. “Il nostro disciplinare di autocontrollo assicura la qualità assoluta dei processi e dei prodotti. Abbiamo macchinari e strumentazioni di ultima generazione e personale altamente qualificato per garantire ai nostri clienti l’eccellenza in tutte le fasi, dalla scelta degli ingredienti al confezionamento. I nostri prodotti conservano la tradizione, la sapienza e le ricette originali dei maestri fornai, ma allo stesso tempo sono frutto di una ricerca continua e innovazione nei processi produttivi per offrire al mercato apriliano vere e proprie ghiottonerie.”
Il pane sfornato ogni mattina, caldo, fragrante e profumato proprio come si faceva una volta. Troverete moltissime varietà tra le quali:
- Soleo (semi di girasole, zucca, lino e chia)
- Probody (farina di soia e farro e senza carboidrati)
- Salus (farina di grano tenero, fibra di avena, proteine di frumento, crusca di frumento, farina e gritz di lupini)