Come nasce un sogno? Beh, è come realizzare un piatto con i giusti ingredienti, ben dosati tra loro. Questo meraviglioso piatto che offriamo al pubblico da 41 anni racchiude in sé una speciale combinazione di elementi.
Primo fra tutti un gruppo eterogeneo di persone, per interessi, età che dedica con passione il suo tempo per realizzare 10 giorni di appuntamenti, per far vivere e conoscere San Feliciano. Spazi, luoghi e paesaggi fanno da cornice a eventi, manifestazioni culturali e artistiche. Le Materie prime del territorio, cucinate con pazienza e amore dai volontari, annaffiate dal vino dei colli del Trasimeno. Amalgamando il tutto con passione e impegno, si ottiene una sagra che sarà soprattutto una festa, la FESTA DEL GIACCHIO.
L’invito è di venirci a trovare dal 21 al 30 Luglio, per gustare i nostri piatti tipici a base di pesce, per passeggiare sul nostro lungolago, per godere dei nostri proverbiali tramonti da ammirare non solo dalla riva del lago, ma da un bellissimo belvedere nei pressi della chiesa parrocchiale con cene a tema. Il luogo è raggiungibile con una passeggiata dal Borgo Pianciani, dove potrete ammirare una mostra fotografica sul Trasimeno.
Varietà di eventi e spettacoli suggestivi, musica, teatro, danza, artisti di strada, tavole rotonde e tanto altro saranno presenti sui punti d’interesse del paese. Non vediamo l’ora di incontrarvi, vi aspettiamo a SAN FELICIANO, IL PAESE DEI TRAMONTI.
Per conoscere il programma della Festa del Giacchio 2023 – Sagra del pesce del Lago Trasimeno clicca QUI.
MENU FESTA DEL GIACCHIO 2023
ANTIPASTI
Antipasto “Trasimeno” (3 crostini di pesce, insalata di pesce, goccia del Trasimeno, filetto di regina affumicato con riduzione di aceto balsamico, filetto di persico fritto con cipolla caramellata)
PRIMI PIATTI
Fagiolina del Trasimeno
Tajulini di Pesce di lago
Risotto di Pesce
Gnocchi alla tinca affumicata e caviale del Trasimeno
Tajullni all’amatriciana
SECONDI PIATTI
Spiedini di Persico Reale del Trasimeno
Tegamaccio con Persico Reale del Trasimeno
Carpa Regina in Porchetta
Frittura di Filetti di Pesce
Grigliata mista di maiale alla brace
Torta Prosciutto
Torta Salsicce
Torta Vuota
CONTORNI
Patate Fritte
Cetrioli e pomodori
DOLCE
Pane del Pescatore e Vino liquoroso
Meringa al limone